這個(gè)冬天是否全民都需要進(jìn)補(bǔ)?
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西區(qū)一家菜場(chǎng)里,甲魚(yú)、老母雞、鴨、牛肉、羊肉比較好賣,蔬菜類蘿卜、蓮藕、山藥這些煲湯食材也很搶手。記者看到,不少出菜場(chǎng)的市民手中不是提著只雞,就是拎著牛肉、羊肉等?!把蛉鉁?,暖身子又大補(bǔ)?!笔忻裼谂扛嬖V記者,每逢冬天,她家都喜歡買(mǎi)羊肉、羊排回去煨湯,因羊肉營(yíng)養(yǎng)好,吃了不長(zhǎng)胖;除了羊肉,老母雞也經(jīng)常買(mǎi)回家。
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在市區(qū)多家菜場(chǎng)外,記者又見(jiàn)到了固元膏的影子。這些攤位前總是圍滿了人,大家你看我,我看你,有的根本不知道“固元膏”究竟是什么東西,只見(jiàn)別人將那么多有營(yíng)養(yǎng)的東西磨在一起,心想吃了也一定更有營(yíng)養(yǎng),不假思索地買(mǎi)回家食用。
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【點(diǎn)評(píng)】
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吃肉進(jìn)補(bǔ)并非多多益善
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冬季進(jìn)補(bǔ)也要因人而異,根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)。很多人認(rèn)為該多吃肉,不但耐寒,還可以補(bǔ)身體,羊蝎子、雞湯、狗肉等之類的飲食成了主流。事實(shí)上,成年人每天肉類攝入量是有限度的,并非多多益善。
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因?yàn)槎救藗兓顒?dòng)量減少,肉類食品最易在臟腑內(nèi)積食積熱,多吃反而會(huì)導(dǎo)致體力下降,不利于養(yǎng)生。特別是中老年人群更要注意,動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝取得越多,鈣質(zhì)就越容易排出體外。
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