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　　碘強(qiáng)化食鹽：不用多解釋，根據(jù)目前國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)情況，碘鹽中碘的添加量在今年也有所下調(diào)。居民還可以根據(jù)自己的需要購買鉀強(qiáng)化食鹽和鈣強(qiáng)化食鹽等強(qiáng)化鹽。

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　　鐵強(qiáng)化醬油：主要針對(duì)人體缺鐵性貧血以及其它因鐵微量元素缺乏而造成的疾病，適用于兒童、孕婦及其他成年女性。目前北京市大部分超市都有鐵強(qiáng)化醬油專柜，購買很方便。

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　　維生素A強(qiáng)化食用油：針對(duì)我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)中維生素A普遍缺乏的情況，采取強(qiáng)化的方式將維生素A溶于食用油中，起到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的作用。維A強(qiáng)化食用油主要針對(duì)有偏食習(xí)慣的兒童，然而目前市場(chǎng)上維A強(qiáng)化食用油所占的份額很少，不易買到。

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　　“7+1營(yíng)養(yǎng)”強(qiáng)化面粉：現(xiàn)在大部分人吃精糧比較多，導(dǎo)致存在于谷物表面的維生素B缺乏較多?！?+1營(yíng)養(yǎng)”強(qiáng)化面粉含7種基礎(chǔ)配方，包括鐵、鈣、鋅、維生素B1、維生素B2、葉酸、尼克酸和一種建議配方維生素A。由于價(jià)格偏高，推行存在不少困難。

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