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有什么別有病
喜之郎:果肉含防腐劑 員工自己都不吃
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2012-5-31 09:18
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記者了解到,喜之郎果肉果凍中的果肉,由喜之郎從別的罐頭廠進貨,經(jīng)過再處理后再添加到果凍中,果肉由專門的果肉工人工添加。
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記者注意到,在員工職位中有果肉工一職。記者等一批工友進廠后,廠里專門找了一位在廠里工作了十多年的老員工給新員工做培訓,主要內(nèi)容是介紹灌裝車間的各個工序以及工作內(nèi)容。
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按照負責培訓的老員工的說法,果肉工一般都由剛?cè)肼毜呐鷵危瑢iT負責清洗從罐頭中取出的果肉以及往果凍杯里添加果肉。
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記者了解到,喜之郎所用果肉,是從罐頭廠里進來罐頭后自己再開封加工使用。果肉工的一個重要工作就是罐頭消罐。什么是罐頭消罐呢?老員工介紹說,在果肉添加進果凍杯之前,都要進行消毒和開水沖淋,同時老員工向我們介紹了為什么要消毒。他說:“果肉是由罐頭廠提供,清洗就是要洗掉上邊的防腐劑,挑揀就是要把里邊爛掉的果肉挑出,避免放進果凍杯而進入市場。”
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同時,老員工一再告誡新員工,剛開罐的罐頭是不能吃的,因為罐頭里含有防腐劑,吃了對人體有害,但是有些員工卻不知道,在加工果肉時經(jīng)常偷吃。罐頭中含有何種防腐劑,老員工沒有說,只是告訴我們這種防腐劑對身體有害,需要對罐頭里帶防腐劑的果肉進行消毒然后開水沖淋。當然,清洗果肉防腐劑的水會定期更換,按照老員工的說法,即使清洗過的果肉也不能食用。
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與這位老員工的說法一致,記者在喜之郎灌裝車間充填工段看到,有專門的果肉工在充填機器前將罐頭開封,取出果肉后浸泡在液體中挑選清洗。按照員工的說法,這種工作就沒有下班時間,“雖然說是每天工作12個小時,但是往往機器不停,沒有人接班,就得在機器前等著,很熱很苦?!?/p>
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