北京某家中醫(yī)診所的藥劑師周師傅，在中藥這個行當(dāng)里摸爬滾打了十幾年，先后在近20家中醫(yī)診所和醫(yī)院的中藥房干過。提起進藥和煎藥環(huán)節(jié)里的種種違法違規(guī)行為，他不禁一肚子的氣。

　　周師傅說"首先是進藥，國家規(guī)定要從正規(guī)的中藥飲片廠進貨，可就我所知，很多診所甚至醫(yī)院都從安國、亳州這樣的藥材集散地直接進貨。"周師傅所說的河北省安國中藥材專業(yè)市場和安徽亳州中藥材交易中心，是我國最大的四個藥材集散地中的兩個。據(jù)他描繪，那里就像農(nóng)貿(mào)市場一樣，在一個大廳中，當(dāng)?shù)乩习傩諗[滿了地攤，把自家種的藥材拿出來賣。"遍地都是藥販子，還有大大小小沒經(jīng)過國家認證的飲片廠。有的診所從這些飲片廠進貨，有的索性直接通過藥販子從一些家庭作坊進貨。"

　　像周師傅說的情況確實存在，北京一家飲片廠廠長告訴記者，這些家庭作坊打著賣藥材的名義賣飲片。藥材是未經(jīng)加工的中藥，而飲片是經(jīng)過炮制、加工的中藥材，只有后者才能直接用于煎制湯藥。這些家庭作坊和正規(guī)廠家的區(qū)別就是，比如正規(guī)廠家的蒸制要用專用悶罐，以黃酒、蜜、鹽等為輔料進行嚴格的配比;小作坊只是用家用的籠屜來蒸，輔料買的都是最便宜的劣質(zhì)品，甚至有用工業(yè)鹽和調(diào)料非法染色的。

　　周師傅說，炮制粗糙只是一方面

　　另外還有一種造假方法就是"加重"。像紫河車這樣較貴的中藥，正規(guī)的炮制方法應(yīng)該是烘干、用花椒水泡，再用黃酒蒸，一公斤十七八個才是正品。但一些小作坊直接往里加鉛粉，一公斤只有七八個，明顯是加重了。

　　普遍現(xiàn)象：以次充好。比如川貝，周師傅說，市場上真貨很少，常見的是用浙貝來代替，因為浙貝沒長大的時候和川貝很像。"還有人用產(chǎn)地不地道的藥代替好藥。"北京一家中醫(yī)診所的張主任告訴記者，比如丹參這種常用的活血藥，以野生丹參為好，但有些人進藥時專門要家種的，也就是人工培植的丹參。這種丹參色紅、片大，漂亮，但丹參酮含量低于國家藥監(jiān)局規(guī)定的30％。如果醫(yī)生的方子里要求丹參10克，那這種丹參的藥量就遠遠不夠。

　　最嚴重的事情莫過于完全的造假藥材了。"凡是能找到的、與一些中藥材外形相似的物質(zhì)，大多都被不法商販用來制成假藥。"中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所學(xué)術(shù)委員會副主任楊峻山在接受媒體采訪時說，天麻用麻薯或土豆代替，冬蟲夏草用與其外形、顏色非常相似的亞香棒蟲草代替，用菊科紅花冒充藏紅花，用老鼠皮、羊皮、鹿皮等包裹鹿角粉、豬血粉、蛋清等物質(zhì)偽制鹿茸等。