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BTV養(yǎng)生堂于康你吃對了嗎全集
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糖是很多人都非常喜歡的食物,不僅是小孩,很多女性、中老年人也非常喜歡各類甜食。但是,很多研究者通過動物實驗證明,糖的危害與煙酒相當,而且會讓人上癮。攝入過多糖還造成肥胖癥、糖尿病、心臟病和癌癥等疾病高發(fā),每年間接導致全球約3500萬人死亡。糖真的是毒藥嗎?糖應該怎么吃才健康呢?
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2004年美國國立癌癥研究所經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),在人們?nèi)粘5娘嬍持?,糖的攝入量和癌癥有著密切的關系,如糖攝入過多或長時間大量喝含糖飲料,會增加患乳腺癌、胰腺癌等疾病的風險。
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您每天會喝多少瓶飲料?您知道一瓶飲料含多少糖嗎?在于康教授看來,所有的飲料其實都是“白糖水”。秘密就隱藏在飲料包裝上的營養(yǎng)成分表里,如果仔細計算成分表里“碳水化合物”的含量,就能準確地知道喝進去了多少糖。而且有大量研究證實,長時間、每天喝一杯含糖飲料有可能導致心臟病。
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專家提示,健康人一天的攝糖量最多不能超過 50克,肥胖的人一天攝糖量不超過25克。
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在日常的飲食中,哪些食物的含糖量高?專家提示,粉條是含糖量高的食物,容易導致血糖的波動。雖然粉條的成分主要來源于紅薯或是土豆,但粉條經(jīng)過加工后已經(jīng)沒有了紅薯或是土豆里那些纖維類的東西,幾乎全是淀粉。
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一天當中的飲食應該如何搭配才能更好的控制糖的攝入量呢?專家提示,一日三餐每餐一定要有主食,這是基礎;同時,要有蛋白質(zhì),就是要吃魚、瘦肉或雞蛋;要有一杯不加糖的奶制品;最重要的是要注意吃水果和蔬菜:一天吃1-2個200克-300克的水果,同時必須保證要吃夠1斤-1斤半蔬菜。這種搭配既可以滿足人體所需的營養(yǎng),又不會攝入過多的糖分。更多內(nèi)容請收看本期節(jié)目。
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BTV養(yǎng)生堂
主持人:悅悅
現(xiàn)場分析:糖,你吃對了嗎
現(xiàn)場分析:攝入過量的糖會導致的疾病
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于教授提示:每天只喝一瓶含糖的軟性飲料,會使心臟病發(fā)作幾率升高20%
現(xiàn)場觀眾互動
提示:攝糖過是會誘發(fā)乳腺癌、結腸癌、膽管癌
介紹食物的含糖量表
分析最新健康飲食指南
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