【byb.cn】?(摘自：21cn.com)進(jìn)入冬季后，因蔬菜攝入量的減少，人們常會(huì)選擇多吃水果，以補(bǔ)充足夠的膳食纖維和維生素，達(dá)到潤喉去燥、生津止渴的作用。很多人都認(rèn)為，在冬天，只要是水果，多吃就一定對(duì)身體有好處，事實(shí)果真如此嗎？

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反季水果外表好　卻和營養(yǎng)唱反調(diào)

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　　大眾觀點(diǎn)：冬吃水果來者不拒

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　　“多吃水果”在大眾心目中一向是健康的做法。吃水果不僅生津止渴，還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，因?yàn)樗谐撕芯S生素和無機(jī)鹽之外，還含有大量果酸等有機(jī)酸，可以穩(wěn)定維生素C，使維生素C免遭破壞或破壞得少一些，為改善機(jī)體素質(zhì)打下好基礎(chǔ)。另外，水果里還含有果膠，也有促進(jìn)身體健康的作用。因?yàn)楣z和果酸只有水果能夠提供，蔬菜中沒有，因此，一到冬季，就連草莓、西瓜等反季節(jié)水果也備受追捧。

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　　真相剖析：最好多吃應(yīng)季水果

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　　雖然現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)使人們?cè)谒募径寄艹缘礁鞣N各樣的水果，但反季節(jié)水果是否可以選擇，還需要慎重考慮。古時(shí)講“不時(shí)不食”,也就是說，食物得天地物候之氣，它的性質(zhì)與氣候環(huán)境的變化是密切相關(guān)的，如果不是當(dāng)季的食物也就沒有那個(gè)季節(jié)的特性，它的營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所不同。因此，最好還是選擇應(yīng)季的水果吃，反季節(jié)水果的味道和營養(yǎng)成分終究比不上應(yīng)季水果，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)打折扣。

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　　深層解讀：冬天多吃溫?zé)崴?/strong>