俺老婆很喜歡芹菜，因?yàn)樗戳薆YB網(wǎng)站上一些養(yǎng)生方法，比如喝芹菜汁。其實(shí)，她對(duì)于健康倒不是那么關(guān)注，主要是芹菜汁減肥的效果確實(shí)很好，所以這是她為數(shù)不多鐘愛的蔬菜之一。一聽俺說吃芹菜能導(dǎo)致皮膚黑，立馬就警惕起來了。也不提上班的事情，招招直逼要害，為啥吃芹菜會(huì)導(dǎo)致皮膚變黑？

　　其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)榍鄄梭w內(nèi)含有一種叫做“呋喃香豆素”的物質(zhì)，而這種物質(zhì)其中又有一種叫做“補(bǔ)骨脂素”。補(bǔ)骨脂素能顯著增加皮膚對(duì)紫外線的敏感性，就是說，幫助人體吸收紫外線。紫外線大家都知道吧，能刺激皮膚產(chǎn)生大量的黑色素沉淀。結(jié)果，皮膚就變黑咯。因?yàn)檫@種補(bǔ)骨脂素對(duì)紫外線很敏感，所以大家又把它稱為光敏物質(zhì)。

　　說到這里，大家應(yīng)該能初步了解芹菜為什么能讓人更容易曬黑吧？其實(shí)說到底，芹菜并不是咱們被曬黑的“罪魁禍?zhǔn)住保嬲锹闊┑倪€是紫外線。只不過，太陽光線中，紫外線是必然存在的，咱們躲也躲不過去。而這個(gè)補(bǔ)骨脂素呢，就有點(diǎn)像那些漢奸，專門和紫外線內(nèi)外勾結(jié)，破壞咱們眾多姐妹們的容貌。

　　喜歡美白的女士們可要記住一點(diǎn)哦，不光是芹菜中含有補(bǔ)骨脂素，其他很多水果或者蔬菜中也含有，比如柑橘檸檬，還有無花果。特別是無花果，這種物質(zhì)含量很豐富的。只不過，對(duì)于咱們普通人來說，接觸芹菜的可能性更大一些。當(dāng)然，如果您家是種柑橘或者無花果的，就當(dāng)俺沒說好了。

　　順便再提醒大家一點(diǎn)，紫外線可不僅存于太陽光中。有一些人造光源，比如日光燈，其光線中也是有大量紫外線的。也就是說，就算您大門不出二門不邁，如果體內(nèi)含有豐富的補(bǔ)骨脂素，那膚色也有可能變的更黑一些。

　　也許有的姐妹看到這里會(huì)罵街，比如俺老婆就是一例，這個(gè)破芹菜，好端端的您分泌什么補(bǔ)骨脂素干嗎？害的好多女人們心驚肉跳的。其實(shí)，這事要說也怨不得芹菜。因?yàn)樗鼈冎圃煅a(bǔ)骨脂素（您也可以說是呋喃香豆素）的最初目的，是為了對(duì)抗害蟲的。也就是說，人家是為了自己的生存。一般來說，芹菜被蟲吃過后，就會(huì)有應(yīng)激反應(yīng)，大量制造呋喃香豆素。

　　說到這里，估計(jì)聰明的姐妹們一定會(huì)有所啟發(fā)，既然芹菜被蟲子咬過后，體內(nèi)的光敏物質(zhì)增加，那咱們上菜市場(chǎng)就專門挑那些沒被蟲子咬過的吧。很有道理，確實(shí)也是這樣。但如今沒被蟲子咬過的蔬菜，是不是被打了很多農(nóng)藥呢？俺不知道大家是不是也擔(dān)心農(nóng)藥殘留呢？所以說，這世上凡事都要一分為二的看待，不能絕對(duì)化。

　　好了，從美白的角度出發(fā)，本文到這里就算告一段落了。老婆大人說以后還要堅(jiān)持上班養(yǎng)家糊口，但絕對(duì)不吃芹菜了，俺的目的也已經(jīng)達(dá)到。但是，考慮到BYB網(wǎng)站的宗旨，俺還是要啰嗦幾句，說說補(bǔ)骨脂素和一些疾病之間的關(guān)系。按照老規(guī)矩，咱們下一頁見吧。