美國餐廳不給兒童賣飲料
此項法令規(guī)定,餐廳不得向兒童提供含甜味劑的水、蘇打飲料、調(diào)味奶或果汁等。當(dāng)?shù)厮胁蛷d必須遵守法令,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違反,可能面臨100美元(約合680元人民幣)罰款。 來自馬里蘭州“無糖行動”的總負(fù)責(zé)人肖恩表示:“‘無糖行動’是由多個組織聯(lián)合發(fā)起的,力圖阻止慢性病在孩子之中蔓延。除了規(guī)定不能賣含糖飲品外,法令里還規(guī)定了一些新增的健康食品,能給家長和孩子更棒的選擇?!?
不過,法令剛簽署時便遭到了馬里蘭州餐館協(xié)會的反對?!盁o糖行動”的政府事務(wù)和公共政策高級負(fù)責(zé)人湯普森表示,干擾餐館運(yùn)營細(xì)節(jié)的公共政策可能會加劇餐館面臨的商業(yè)挑戰(zhàn),因?yàn)橐恍┛觳偷瓴坏貌粸閮和峁┘冋乃?、牛奶或果汁,而這些東西都比飲料昂貴,不僅會增加餐館的成本,也可能導(dǎo)致兒童餐價格上漲,引發(fā)顧客與餐館之間的矛盾。但是肖恩認(rèn)為,頒布這項法令是為了盡可能給孩子提供健康的環(huán)境,盡管會讓某些餐廳反感,但為了孩子的身體健康,行動刻不容緩。
相比餐館,大多數(shù)人對法令還是支持的,他們相信這能有效抑制孩子的肥胖問題。巴爾的摩健康管理部門的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)?shù)貎和逝智闆r一直比較嚴(yán)重,1/3的學(xué)齡兒童有超重或肥胖問題。美國聯(lián)邦營養(yǎng)健康調(diào)查局1999~2014年的數(shù)據(jù)也顯示,兒童和青少年的肥胖率一直在上升。美國哈佛大學(xué)的研究表明,每天喝含糖飲料使孩子肥胖的風(fēng)險增加60%,同時帶來各種疾病。處于生長期的孩子如果攝入過多糖,會導(dǎo)致心臟病、營養(yǎng)失衡、缺鈣、齲齒、糖尿病等問題。
“全美國的‘頭號殺手’是心臟病?!币幻t(yī)生告訴記者:“這是由高血壓、糖尿病和肥胖引起的。作為急診醫(yī)生,從前我治療的患者都是一些成年人,而現(xiàn)在,我的病人很多是8歲左右、體重超過200磅(約合181斤)的孩子。不少13歲左右的青少年已經(jīng)有高血壓和成人型糖尿病,這些病的主要根源是糖?!?
目前,加州的7個城市及圣塔克拉拉郡、科羅拉多州的拉斐特都制定了類似法規(guī),它們將互相協(xié)作,學(xué)習(xí)巴爾的摩的經(jīng)驗(yàn)。(特約記者 張東秀)
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