蟲(chóng)膠來(lái)自紫膠蟲(chóng)的排泄物，最常見(jiàn)的在泰國(guó)的森林。紫膠蟲(chóng)用粘性排泄物作為停留在它所寄生的樹(shù)上的手段。糖果制造商用它令糖豆閃亮美麗，博得消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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　　蟲(chóng)膠（Shellac）

　　通常用于木材加工產(chǎn)品如家具、吉他、甚至是AK-47。蟲(chóng)膠來(lái)自紫膠蟲(chóng)的排泄物，最常見(jiàn)的在泰國(guó)的森林。紫膠蟲(chóng)用粘性排泄物作為停留在它所寄生的樹(shù)上的手段。糖果制造商用它令糖豆閃亮美麗，博得消費(fèi)者的喜愛(ài)。

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　　胭脂紅（Carmine）

　　在食品標(biāo)簽上也被稱(chēng)為深紅湖、胭脂蟲(chóng)紅、天然紅色4或E120。胭脂紅實(shí)際上來(lái)自地面的胭脂蟲(chóng)，制造胭脂紅時(shí)，將該昆蟲(chóng)通過(guò)高溫暴曬或者熱水浸泡致死，然后再干燥之。因?yàn)樗鼉?chǔ)存著受精卵的腹腔部位含有最多胭脂紅，把它和身體的其它部位分離，磨成粉末，用高溫來(lái)煮以提取最大量的顏色。

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　　骨炭（Bone Char）

　　當(dāng)糖開(kāi)始它的甜蜜、美味的生涯之前，它是棕色的，一種制糖產(chǎn)業(yè)認(rèn)為是“不受歡迎”的顏色。為了使產(chǎn)品呈現(xiàn)白色而更容易被接受，糖業(yè)公司使用過(guò)濾工序除去它的顏色。其中骨炭就是一種辦法。骨頭在陽(yáng)光下被漂白，給明膠企業(yè)利用完之后，就賣(mài)給某些糖業(yè)。然后骨頭被加熱到一定溫度，成為過(guò)濾糖的一個(gè)完美手段。

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　　天然香料

　　如果你認(rèn)為在橙色糖果中的“天然香料”顯然是來(lái)自橙子，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。早在1990年，由于公眾抗議薯?xiàng)l的膽固醇含量，麥當(dāng)勞開(kāi)始用純植物油。停止使用牛油后，麥當(dāng)勞意識(shí)到炸薯?xiàng)l不夠之前的味道好，這就要“天然香料”的救援。當(dāng)公眾要求知道這個(gè)神秘香料時(shí)，麥當(dāng)勞說(shuō)“來(lái)自動(dòng)物”。在法國(guó)，油炸食品有時(shí)是用鴨油脂或者馬脂來(lái)煮的。

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　　噬菌體

　　2006年，美國(guó)食品藥品管理局批準(zhǔn)使用噬菌體（即病毒）來(lái)打擊午餐肉、熏肉香腸、臘腸中的微生物李氏桿菌。該病毒DNA通過(guò)尾巴注入宿主細(xì)胞，在這里指導(dǎo)后代噬菌體的產(chǎn)生。