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??????? 冬蟲夏草是一種珍稀的補(bǔ)藥，它味甘，性平，能升能降，入肺腎二經(jīng)。具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、調(diào)節(jié)三高等作用真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。主要產(chǎn)于中國青海、西藏、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。由于野生冬蟲夏草分布地區(qū)狹窄、自然寄生率低、對(duì)生活環(huán)境條件要求苛刻，所以本身資源比較有限。

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??????? 真正的冬蟲夏草均為野生，夏季蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個(gè)冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時(shí)長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。

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??????? 全世界總共有507種蟲草，但稱為冬蟲夏草并且有藥用價(jià)值的只有一種。真正的冬蟲夏草有8對(duì)足，菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達(dá)4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛，粉白色。微臭，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。而很多其它種類的蟲草，比如亞香棒蟲草就有毒，所以購買冬蟲夏草一定要到正規(guī)的地方購買。

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??????? 冬蟲夏草挖出曬干后，需要進(jìn)行專業(yè)深度清洗，去除草表面高達(dá)30%以上的泥沙雜質(zhì)和寄生蟲;為確保精華成分不流失，清洗時(shí)水溫不超過15℃，清洗時(shí)間不能超過110秒。

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??????? 冬蟲夏草的服用方法有很多，有鋼磨打粉吃、每天幾根泡水、洗洗直接吃或三五根燉著吃，專家告訴我們吸收最好的方法是鋼磨打粉吃，但是一定要用清洗干凈的冬蟲夏草，不然打成的粉很容易霉變。

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??????? 當(dāng)然冬蟲夏草也不是適合所有人服用的，孕婦和兒童最好不要服用，還有陰虛火旺、外邪未解、大便溏的病人也不適合用冬蟲夏草。

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??????? 冬蟲夏草的保存和很有講究，要用黃酒噴灑后陰干、放入密封袋中加入紙包好的維生素C，冷凍保存是效果最好的。如果已經(jīng)霉變的冬蟲夏草是不建議再服用的，因?yàn)闀?huì)有大量的致癌物質(zhì)存在。

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??????? 京城四大名醫(yī)施今墨傳承人陳敏、青海省藥學(xué)會(huì)冬蟲夏草藥用專業(yè)委員會(huì)張雪峰主任，做客《養(yǎng)生堂》，與您一起分享《地道藥材——冬蟲夏草》的奧妙！

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冬蟲夏草是如何生長的

冬蟲夏草性味歸經(jīng)

冬蟲夏草的功效

冬蟲夏草預(yù)防腫瘤

蟲草治療糖尿病方

冬蟲夏草怎么吃效果最好？

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