【byb.cn】?(食品科技網(wǎng))大暑之后，時序到了立秋。秋是肅殺的季節(jié)，預(yù)示著秋天的到來。歷書曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f物，按秋訓(xùn)示，谷熟也?！边@時太陽黃經(jīng)為135度。從這一天開始，天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫由熱逐漸下降。

　　有諺語說：“立秋之日涼風(fēng)至”，即立秋是涼爽季節(jié)的開始。但由于我國地域遼闊幅員廣大，緯度、海拔高度不同，實際上是不可能在立秋這一天同時進(jìn)入涼爽的秋季的。從其氣候特點看，立秋由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，故素有“秋老虎”之稱`。氣象資料表明，這種炎熱的氣候，往往要延續(xù)到九月的中下旬，天氣才真正能涼爽起來。

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　　立秋日對農(nóng)民朋友顯得尤為重要，有農(nóng)諺說：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”。這是說立秋日如果聽到雷聲，冬季時農(nóng)作物就會歉收;如果立秋日天氣晴朗，必定可以風(fēng)調(diào)雨順的過日子，農(nóng)事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。此外，還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”，“秋前北風(fēng)秋后雨;秋后北風(fēng)干河底”的說法。也就是說，農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收，如果立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不熟還必致歉收;立秋前刮起北風(fēng)，立秋后必會下雨，如果立秋后刮北風(fēng)，則本年冬天可能會發(fā)生干旱。

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　　在我國封建社會時期，還有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王們都親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋。此時也是軍士們開始勤操戰(zhàn)技，準(zhǔn)備作戰(zhàn)的季節(jié)。由此可見立秋日為何種天氣是如此的重要。

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　　立秋是進(jìn)入秋季的初始，《管子》中記載：“秋者陰氣始下，故萬物收?！痹谇锛攫B(yǎng)生中，《素問·四氣調(diào)神大論》指出：“夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門，逆其根則伐其本，壞其真矣?！贝四斯湃藢λ臅r調(diào)攝之宗旨，告誡人們，順應(yīng)四時養(yǎng)生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規(guī)律。要想達(dá)到延年益壽的目的就要順應(yīng)之，遵循之。

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　　整個自然界的變化是循循漸進(jìn)的過程，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則，具體地講，把中醫(yī)理論中，事物屬性的五行（木、火、土、金、水）分類歸納：如自然界中的五音（角、征、宮、商、羽）;五味（酸、苦、甘、辛、咸）;五色（青、赤、黃、白、黑）;五化（生、長、化、收、藏）;五氣（風(fēng)、暑、濕、燥、寒）;五方（東、南、中、西、北）;五季（春、夏、長夏、秋、冬）。人體中的五臟（肝、心、脾、肺、腎）;六腑（膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦）;五官（目、舌、口、鼻、耳）;五種形體（筋、脈、肉、皮毛、骨）;五種情志（怒、喜、思、悲、恐）;五聲（呼、笑、歌、哭、呻）。

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　　由此可見，秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時切不可背離自然規(guī)律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平;無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。

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　　一、精神調(diào)養(yǎng)：要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。

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　　二、起居調(diào)養(yǎng)：立秋之季已是天高氣爽之時，應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時至，但天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。

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　　三、飲食調(diào)養(yǎng);《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜?！讹嬌耪氛f：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者?？傊?，秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

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　　四、運動調(diào)養(yǎng)：進(jìn)入秋季，是開展各種運動鍛煉的大好時機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項目，這里給大家介紹一種秋季養(yǎng)生功，即《道臧·玉軸經(jīng)》所載“秋季吐納健身法”，具體做法：清晨洗漱后，于室內(nèi)閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口里液滿，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念哂字，但不要出聲。如此反復(fù)30次。秋季堅持此功，有保肺健身之功效。

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