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吃吃喝喝 可以做到簡單防癌

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-5-25 10:14

  【byb.cn】?(搜狐健康)每個(gè)人都可能得癌,因?yàn)槲覀兩砩嫌幸环N“原癌基因”,只要受到外因刺激,也許就會(huì)被激活。而這種外因,往往來自于我們的生活。全球每年有1200萬新發(fā)癌癥病例,其中高達(dá)四成原本可以在生活中防治。和得了癌癥后高昂的治療費(fèi)用相比,以下5種生活方式堪稱世界上最便宜的防癌處方。

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  喝豆?jié){防“女性癌”

  

  美國癌癥研究協(xié)會(huì)指出,常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低。大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國稱,豆?jié){中有“大豆異黃酮”,和抗癌藥物的機(jī)理非常相像,對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用,比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

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  不過,已患有這些癌癥的人,最好不要喝豆?jié){,以免對(duì)癌細(xì)胞形成刺激。此外,患有消化性潰瘍、胃炎、痛風(fēng)的人也要少喝。豆?jié){最好喝自己磨的,街上賣的很多是用豆?jié){粉沖的,大豆異黃酮的含量很低。

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  每天喝6杯水

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  世界上最權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志之一《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》研究表明,每天喝6杯水(每杯240克)的男性,患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)將減少一半,女性患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)將降低45%。北京腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸外科副主任醫(yī)師彭亦凡說,喝水能增加排尿、排便次數(shù),把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì),如尿素、尿酸等排出體外。

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  就著蔥蒜來吃飯

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  在我國,胃癌發(fā)病率最低的省份,是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個(gè)縣中,第一位的是山東蒼山縣,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。

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  王興國指出,這和大蒜素有抗氧化作用,可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素,而且非常不穩(wěn)定,一旦遇熱很快會(huì)失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

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  一口飯嚼30次

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  吃飯老是囫圇吞棗的人,患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān),降低患胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn)。此外,唾液有很強(qiáng)的“滅毒”作用,能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性,在30秒內(nèi)幾乎完全消失。因此,按照一秒鐘咀嚼一次來計(jì)算,一口飯最好嚼30次,才具有防癌作用。

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  少吃點(diǎn)糖

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  癌細(xì)胞最喜歡的“食物”就是糖。每天只要喝兩杯甜飲料,患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)比不喝的人高出90%。天津醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤科主任、美國癌癥基金研究會(huì)會(huì)員郝繼輝表示,最好少吃或不吃含糖食品。國際上一般認(rèn)為,每人每天糖的攝入量應(yīng)在50克內(nèi)。


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