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　　【byb.cn】?(摘自：食品科技網(wǎng))今日大寒：大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”。因“寒氣之逆極，故謂大寒”，所以大寒是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思，是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣。有“大寒，大寒，抱成一團(tuán)”的諺語(yǔ)，足見(jiàn)大寒節(jié)氣的寒冷。

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　　?過(guò)了大寒，又迎來(lái)新一年的節(jié)氣輪回。長(zhǎng)春市中心醫(yī)院中醫(yī)科副主任裴智梅教授說(shuō)，大寒節(jié)氣常與歲末時(shí)間相重合，并與立春相交接，此時(shí)應(yīng)多進(jìn)補(bǔ)溫?zé)崾澄?，以此抗寒、保養(yǎng)陽(yáng)氣。
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??? 　古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之說(shuō)，那么當(dāng)今我們又該如何注意大寒節(jié)氣里的養(yǎng)生呢？

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??? 　裴教授介紹說(shuō)，冬季喝粥對(duì)身體是很有好處的，不但能起到保健作用，還可祛病養(yǎng)生，比如腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥人群，可以喝羊肉蘿卜粥，待羊肉將熟時(shí)，取出蘿卜不要，然后再將米放入羊肉鍋里，早、晚餐溫?zé)岱?，可助元?yáng)、補(bǔ)精血、益虛勞，但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等熱盛癥者不宜食用。

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??? 　畏寒肢冷、陽(yáng)痿遺精、慢性腹瀉、小便頻、婦女白帶多、月經(jīng)痛等腎陽(yáng)不足的人可喝韭菜粥和肉桂紅糖粥，可溫補(bǔ)腎陽(yáng)、固精止遺、止冷痛、健脾暖胃、行氣散血。需要注意的是，韭菜需煮熟，現(xiàn)煮現(xiàn)吃，隔夜粥不要吃，陰虛內(nèi)熱，患有眼疾者不宜食用;肉桂紅糖粥屬大辛大熱之粥，陰虛火旺和陽(yáng)證出血者禁用，孕婦忌用。心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經(jīng)衰弱等癥的人可以喝龍眼粳米紅糖粥，晨起空腹及睡前各服食一次，可大補(bǔ)氣血、開(kāi)胃益脾、養(yǎng)氣安神、補(bǔ)虛療損，但痰濕中滿及外感高熱者不宜食用。

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