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有什么別有病
一日三餐 少一頓都折壽
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2023-7-6 00:01
【byb.cn 】(來源:生命時報)中美兩國聯(lián)合研究顯示 一日三餐,少一頓都折壽
研究人員對1999~2014年參加全國健康與營養(yǎng)調(diào)查的24011名成年人(年齡≥40歲)的飲食行為采用24小時回憶法進行評估。通過截至2015年12月31日的死亡記錄聯(lián)系,確定死亡和潛在死亡原因。研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐與心血管疾病死亡率增加有關(guān),而不吃午餐或晚餐與全因死亡率增加有關(guān)。在每天三餐的參與者中,相鄰兩餐的用餐間隔≤4.5小時與較高的全因死亡率相關(guān)。
不僅吃飯次數(shù)影響死亡率,飯怎么吃也很重要。國際頂級期刊《科學(xué)》雜志刊登美國一項新研究發(fā)現(xiàn)。“飯吃七分飽,可逆轉(zhuǎn)衰老”。美國密歇根大學(xué)研究小組通過多種方式誘導(dǎo)果蠅產(chǎn)生饑餓感。研究人員改變果蠅食物中的支鏈氨基酸(BCAA,尤其是異亮氨酸)含量,之后讓果蠅自由進食酵母或含糖食物。結(jié)果發(fā)現(xiàn),饑餓感會調(diào)節(jié)果蠅的衰老進程,進而顯著延長其壽命。研究人員分析,長期饑餓似乎會降低饑餓的設(shè)定值,從而對抗衰老產(chǎn)生有益影響。
姚 望 陳林烽 編譯
《生命時報》 2023-06-20 第1713期 第3版
研究人員對1999~2014年參加全國健康與營養(yǎng)調(diào)查的24011名成年人(年齡≥40歲)的飲食行為采用24小時回憶法進行評估。通過截至2015年12月31日的死亡記錄聯(lián)系,確定死亡和潛在死亡原因。研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐與心血管疾病死亡率增加有關(guān),而不吃午餐或晚餐與全因死亡率增加有關(guān)。在每天三餐的參與者中,相鄰兩餐的用餐間隔≤4.5小時與較高的全因死亡率相關(guān)。
不僅吃飯次數(shù)影響死亡率,飯怎么吃也很重要。國際頂級期刊《科學(xué)》雜志刊登美國一項新研究發(fā)現(xiàn)。“飯吃七分飽,可逆轉(zhuǎn)衰老”。美國密歇根大學(xué)研究小組通過多種方式誘導(dǎo)果蠅產(chǎn)生饑餓感。研究人員改變果蠅食物中的支鏈氨基酸(BCAA,尤其是異亮氨酸)含量,之后讓果蠅自由進食酵母或含糖食物。結(jié)果發(fā)現(xiàn),饑餓感會調(diào)節(jié)果蠅的衰老進程,進而顯著延長其壽命。研究人員分析,長期饑餓似乎會降低饑餓的設(shè)定值,從而對抗衰老產(chǎn)生有益影響。
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