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大棗入藥為何12枚最佳

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[事件] 作者 :byb.cn 日期:2022-12-1 00:01
    【byb.cn 】(來源:生命時(shí)報(bào))與“十二經(jīng)”相關(guān),古代方劑配伍的一種計(jì)算方法 大棗入藥,為何12枚最佳


  中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師 金 銳

  《生命時(shí)報(bào)》 2022-11-18 第1657期 第8版


  漢代張仲景的《傷寒雜病論》是中醫(yī)四大經(jīng)典之一,其中很多經(jīng)方都是自古至今在臨床上經(jīng)常使用的治療方,療效明確。例如,桂枝湯、小柴胡湯、小建中湯等。這些經(jīng)典方劑都含有同一個(gè)藥食同源的中藥,那就是大棗,而且用量都是12枚,有什么特別的含義嗎?

  這個(gè)問題一直是中醫(yī)界的熱點(diǎn)問題,也與傳統(tǒng)文化中的術(shù)數(shù)密切相關(guān),不同學(xué)者曾給出不同解釋。有學(xué)者認(rèn)為,人體有十二經(jīng)脈,營行脈中、衛(wèi)行脈外,營衛(wèi)運(yùn)行不離于經(jīng)脈,所以像桂枝湯和小建中湯這樣具有調(diào)和營衛(wèi)功效的中藥復(fù)方,其大棗用量為12枚,以應(yīng)“十二經(jīng)脈”。同時(shí),河圖(中國古代流傳下來的神秘圖案)以5與10為脾土之?dāng)?shù),而在十棗湯這樣具有培土(脾胃)制水(腎)功效的方劑時(shí),大棗就用10枚,以應(yīng)“五十中央土”。也有學(xué)者認(rèn)為,大棗味甘性溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,是經(jīng)典的補(bǔ)益藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其功效:“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾助十二經(jīng),平胃氣”。所以,大棗用量12枚是為了增強(qiáng)“助十二經(jīng)”。

  實(shí)際上,經(jīng)方藥量一直是一個(gè)頗為復(fù)雜的話題。原因就在于《傷寒雜病論》中記載的藥量,有些用的是標(biāo)準(zhǔn)化的度量衡,有些則使用非標(biāo)準(zhǔn)化的度量衡。以桂枝湯為例,桂枝湯的原方記載為:桂枝三兩、芍藥三兩、生姜三兩、甘草二兩和大棗12枚組成。其中,桂枝、芍藥、生姜和甘草采用標(biāo)準(zhǔn)化的度量衡,單位是兩;大棗卻采用了非標(biāo)準(zhǔn)化的度量衡,單位是枚。這種非標(biāo)準(zhǔn)化的度量衡,可能是古代方劑的原始劑量形式,具有容易取量和估計(jì)的特點(diǎn)。試想,在沒有統(tǒng)一度量衡的年代,數(shù)量顯然是最容易被大家接受和使用的測量單位,而且在一定范圍內(nèi)也具有穩(wěn)定性。但由于不同地區(qū)棗樹果實(shí)的大小不同,隨著用藥越來越精確,這種非標(biāo)準(zhǔn)化的度量衡就不能適應(yīng)臨床使用的要求了。所以,從這個(gè)角度看,“大棗12枚”是早期中醫(yī)原始取量方式的痕跡,反映了那個(gè)時(shí)代組方用藥的真實(shí)情況,12枚大棗的用量正好符合大棗作為佐使藥在方中的地位。

  有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)方藥量承襲自《湯液經(jīng)法》,是古制神農(nóng)秤的度量方式,其中一兩約相當(dāng)于現(xiàn)在的10克。由此計(jì)算,桂枝湯中桂枝、芍藥和生姜均約30克,而實(shí)測12枚大棗約20克。這個(gè)用量放在桂枝湯中似乎剛剛好,比君臣藥的用量少1/3,符合大棗作為佐使藥的用量定位。

  當(dāng)然,實(shí)測12枚大棗的重量,根據(jù)不同大棗的品種也有不同結(jié)果,但一般在20~50克。其實(shí),臨床組方配伍是一個(gè)靈活的過程,應(yīng)根據(jù)患者病情和當(dāng)前中藥的實(shí)際情況,給予合適的用量,而不應(yīng)完全拘泥于古方記載所述。所以臨床應(yīng)用時(shí),不建議拘泥于大棗的個(gè)數(shù),而應(yīng)根據(jù)大棗在中藥復(fù)方中的配伍地位,選擇合適用量,并以克為單位處方用藥。《中國藥典》規(guī)定的大棗用藥量為每日6~15克,在組方用藥和食療保健時(shí),可參考上述用量作為每日適宜攝入量。
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