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糖吃太多心血管風險高
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2021-7-20 00:01
【byb.cn 】(來源:生命時報)糖吃太多,心血管風險高。高脂高糖不利健康已是共識。然而,哪些食物組合增加中年心血管疾病和死亡風險呢?《英國醫(yī)學委員會·醫(yī)學》雜志刊登牛津大學一項新研究給出的答案是飲食中的巧克力、糕點、黃油、糖、蘇打水、果汁占比過高,最不利心血管健康。
研究團隊利用涉及近11.7萬成年參試者的英國生物銀行數(shù)據(jù)庫,展開飲食與健康關聯(lián)研究。這些參試者招募于2006~2010年,年齡在37~73歲之間。在平均為期4.9?年的跟蹤隨訪中,共發(fā)現(xiàn)腦血管疾病4245例,致死性腦血管病838例,全因死亡3629例。對比結果顯示,飲食中含有大量巧克力、糖果、黃油和白面包的人,心臟病風險高出40%,早亡風險高出37%;含糖飲料組參試者心臟病和早亡風險分別增加14%和11%;如果參試者水果蔬菜攝入量更低,其心臟病和早亡風險更大。
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