除了保養(yǎng)精神之外，我們還要懂得使用食療方法改善自己的身體，兩者相輔相成才能收到好成效。食養(yǎng)的內(nèi)容很多，包括食品的衛(wèi)生，合理的調(diào)配，食品的加工、烹調(diào)、類型，飲食的方式與習(xí)慣，飲食禁忌，以及藥膳保健等內(nèi)容?，F(xiàn)擇要概述如下。

　　1、注意飲食衛(wèi)生

　　飲食衛(wèi)生的內(nèi)容很多，其一是防止飲食不潔。六畜及魚蝦蟹類以及某些水生植物可以是某些寄生蟲的中間宿主，食品在加工、貯藏，運(yùn)輸過(guò)程中也易于受到各種寄生蟲蟲卵、包囊、致病微生物，以及工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的“三廢”或殘留農(nóng)藥的污染，因而進(jìn)食不潔食品，常可引起多種胃腸疾患、寄生蟲病、傳染病或致中毒。其二是不要攝食腐敗變質(zhì)的食物或自死、疫死的六畜肉類，以免“飲食中毒”。

　　2、提倡飲食有節(jié)

　　食養(yǎng)中主張對(duì)飲食物要有節(jié)制，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提倡定時(shí)定量，防止饑飽失常。認(rèn)為“食能以時(shí)，身必?zé)o災(zāi)”。（《呂氏春秋·盡數(shù)》）食量則因人而異。若暴飲暴食，則易食滯，損傷胃腸功能，或繼發(fā)生它疾;長(zhǎng)期過(guò)饑則臟腑身形失養(yǎng)，正氣日弱，亦易招致外邪之侵襲而發(fā)病。

　　3、克服飲食偏嗜

　　克服飲食偏嗜是謹(jǐn)和五味以養(yǎng)生的重要內(nèi)容，它反映了平衡膳食，提倡全面合理營(yíng)養(yǎng)的食養(yǎng)思想?？朔嬍称?，主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：

　　其一是克服飲食的偏寒偏熱。恣食生冷寒涼，易傷脾胃陽(yáng)氣;長(zhǎng)期偏食辛溫燥熱，易致胃腸積熱或加重痔疾等。故對(duì)食性的要求是做到寒溫適中，少吃辛熱，慎食生冷。

　　其二是克服五味偏嗜。五味養(yǎng)臟，各有其親和性。如果長(zhǎng)期偏嗜某種飲食，易致臟氣偏勝而功能失調(diào)，或形成“膏梁”之變;同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的匱乏而使機(jī)體失養(yǎng)，繼發(fā)產(chǎn)生種種疾患。此亦如，《保生要錄·論飲食門》中所指出的：“所好之物不可偏嗜，偏嗜則傷而生疾;所惡之味不槿全棄，全棄則臟氣不均?！?

　　4、藥膳保健

　　藥膳，是在中醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下，將食物與藥物（以及食物的輔料、調(diào)料等）相配合，通過(guò)藥物的炮制加工與食品的烹調(diào)加工而制作的具有防治疾病的保健強(qiáng)身作用的美味食品。藥膳常用的藥食品有人參、黃芪、黃精、枸杞、冬蟲夏草、何首烏、茯苓、桑椹、芝麻、胡桃仁、蜂蜜、蓮子、獼猴桃、牛肉、鴨肉、魚類等制成的多種類型的食品。

　　藥膳的主要特點(diǎn)及運(yùn)用要求包括：藥食結(jié)合，因時(shí)制宜，辯證施膳等。實(shí)踐表明，適宜的藥膳，具藥、食二者之長(zhǎng)，確能收到保健防衰抗老的功效，是食療、食養(yǎng)中一個(gè)頗具特色的內(nèi)容。