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有什么別有病
少攝熱量 試試先點塊蛋糕
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2019-3-14 00:01
【byb.cn 】(來源:重慶晚報)美國亞利桑那大學(xué)一項研究顯示,一頓飯如果想少攝入些熱量,不妨先點一份高熱量甜品。
研究人員做了四項實驗,一項在大學(xué)咖啡館內(nèi),另三項借助模擬食品外賣網(wǎng)站。通常情況下,無論咖啡館還是外賣網(wǎng)站,甜品都在菜單最后一部分。實驗中,研究人員把甜品放在菜單第一部分。結(jié)果顯示,四項實驗中,先點高熱量甜品的志愿者隨后點的主菜和配菜熱量較低,所點食物總熱量比選擇較低熱量甜品的志愿者平均低30%。相關(guān)論文刊載于最新一期美國《實驗心理學(xué)雜志:應(yīng)用》。
今日醫(yī)學(xué)新聞網(wǎng)站9日援引論文主要作者馬丁·賴曼的話報道,研究人員認為,當(dāng)按序列選擇食物時,人們在一定程度上受首先選擇的食物影響,先選高熱量甜品的志愿者隨后會選擇熱量較低、更健康的主菜和配菜來作為彌補。
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