【byb.cn】?(摘自：網(wǎng)易)今天是高考第一天，天氣不錯(cuò)，就是中午氣溫稍高一點(diǎn)點(diǎn)。作為后勤大軍的家長(zhǎng)們，不免要考慮孩子“吃什么”的問題，這里給您一點(diǎn)參考：早餐最好吃什么?有高考“過(guò)來(lái)人”提醒，早餐其實(shí)最好別喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ虝?huì)讓你考試時(shí)容易有睡意。

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　　好天氣正常吃

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　　早餐配點(diǎn)餅干、點(diǎn)心、粥、面食，最好能保證一個(gè)雞蛋，可以吃煮雞蛋、蒸蛋羹等。其次，吃完早餐最好吃一條或者兩條香蕉，因?yàn)橄憬赌芴峁┠芰?，幫助你增加思考速度，考試不容易疲勞?/p>

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　　午晚兩餐怎么辦?專家建議，首先，家長(zhǎng)不要盲目地讓孩子吃各種保健品和大魚大肉，如果突然改變了孩子的正常飲食習(xí)慣，反而會(huì)引起胃腸不適，甚至出現(xiàn)腹瀉、便秘等。其次，碳水化合物是腦力勞動(dòng)者經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的熱能來(lái)源，考生在平時(shí)用餐中，最好一日三餐都能有適量的主食(米飯、面食)。午、晚餐配點(diǎn)兒米飯或面條等各種面食。另外，要保證蛋白質(zhì)和脂肪的充足供給，如果蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)使大腦蛋白質(zhì)量減少，導(dǎo)致記憶力減退。

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　　因此，考生要攝入充足的蛋白質(zhì)和必需的氨基酸?！懊刻彀藗€(gè)一”食譜，即1～2杯牛奶(休息前)、一個(gè)雞蛋、100克瘦肉、吃一次魚、100克豆制品、一斤蔬菜、一升清淡茶水、一斤主食。還有，飽食不利于考生智力發(fā)揮。飽食使血液過(guò)久地積存于胃腸道，造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細(xì)胞發(fā)育，從而導(dǎo)致大腦遲鈍、記憶力下降、思維不敏捷。飯后吃一兩個(gè)蘋果是個(gè)好選擇，蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對(duì)記憶力很有幫助。

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　　這兩天，有些零食最好暫時(shí)戒掉，尤其是油炸食品，如薯片、薯?xiàng)l等。

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　　今天晚上，如果家長(zhǎng)有時(shí)間，可以給考生熬些粥，喝粥既能保證營(yíng)養(yǎng)，又可以通過(guò)喝不同種類的粥達(dá)到不同功效。比如大棗粥可以補(bǔ)血、健脾胃;酸棗仁粥有安神寧心的作用;核桃粥可以健腦;蓮子粥有清熱降火、增強(qiáng)智力的功效;扁豆粥可以消暑、除濕、解毒;藕粥有清火、令人歡愉等功效。除此之外，我們平時(shí)吃的大米粥、小米粥也有保護(hù)胃黏膜、益氣和補(bǔ)血的作用。

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