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　　香料

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　　最受歡迎的印度香料咖喱可刺激健康損失，抑制癌癥細(xì)胞生長(zhǎng)。這要?dú)w功于姜黃，更準(zhǔn)確地說是它的芳香成分姜黃色素。日本東北大學(xué)的科學(xué)家對(duì)這一發(fā)現(xiàn)感到驚訝，他們決定合成姜黃色素，實(shí)驗(yàn)很成功。他們合成的姜黃色素更具抵抗力，對(duì)抗癌癥細(xì)胞更有效。不久，這種物質(zhì)可能被用于制作藥物。

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