【byb.cn 】（來(lái)源：BTV）2017年2月11日，BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士范志紅、特殊廚師何亮，就元宵節(jié)飲食健康等相關(guān)問題，共同制作了一期節(jié)目《元宵佳節(jié)送健康：降三高團(tuán)圓菜》，敬請(qǐng)收看~~！

　　猜燈謎、走百病、賞明月、品家宴，元宵佳節(jié)《養(yǎng)生堂》為您帶來(lái)健康大禮。在節(jié)日一家人團(tuán)聚的家宴，難免少不了大魚大肉，那怎么吃才適合三高患者？專家精心搭配的十道降三高團(tuán)圓菜，葷素比例、食材搭配、烹飪敲門，究竟都有什么講究？到底哪些食材有降三高的作用，其中都有什么營(yíng)養(yǎng)元素？

　　在十道團(tuán)圓菜中，專家推薦了兩道針對(duì)高血壓的健康菜，其中富含對(duì)降壓特別有好處的鉀。專家介紹，根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)最新發(fā)布的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，要想有效預(yù)防高血壓，每天要吃3600毫克的鉀才夠。那如何簡(jiǎn)單方便的攝入鉀？到底哪樣食材鉀含量最多？烹飪時(shí)又有什么竅門才能更好的保留營(yíng)養(yǎng)成分呢？敬請(qǐng)收看《元宵佳節(jié)送健康：降三高團(tuán)圓菜》

　　很多糖尿病患者不敢輕易吃淀粉，但今天專家介紹了一種不僅不升糖，反而還能幫助降糖的淀粉：抗性淀粉。并且推薦了四道適合糖尿病患者吃的降糖菜，那其中到底哪樣食材富含抗性淀粉？為了使一家人在節(jié)日一起享用團(tuán)圓家宴，在這四道菜的食材中，肉也有不少，那如何搭配，怎樣烹飪才適合糖尿病患者？敬請(qǐng)收看《元宵佳節(jié)送健康：降三高團(tuán)圓菜》

　　高血脂患者過年吃飯要講究，怎樣不僅吃到美食，還能起到降血脂的效果？專家介紹的秘訣就是在菜品中搭配富含膳食纖維的食材，更是推薦了三道適合家宴的美食菜譜。除此以外，各類維生素、礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)元素都不能少，那這些食材如何搭配？烹飪時(shí)怎樣好吃又健康？敬請(qǐng)收看《元宵佳節(jié)送健康：降三高團(tuán)圓菜》

    專家與何大廚推薦的家宴中最重要的一道菜：吉祥如意，不僅好吃，還有降三高的功效，何大廚為了這道菜，更是做了不少準(zhǔn)備，在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)足足燉了兩個(gè)小時(shí)，那這道菜到底有什么烹飪技巧？敬請(qǐng)收看《元宵佳節(jié)送健康：降三高團(tuán)圓菜》