【byb.cn 】（來(lái)源：BTV）2016年8月25日，BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)北京協(xié)和醫(yī)院骨科主任醫(yī)師林進(jìn)，北京協(xié)和醫(yī)院腸內(nèi)腸外科副主任陳偉，就正確補(bǔ)鈣的問(wèn)題，共同制作了一期節(jié)目《骨不少，人不老》，敬請(qǐng)收看~~！

【嘉賓簡(jiǎn)介】名人庫(kù)－陳偉：http://0205237.com/mingren_800.aspx

　　2006年,我國(guó)50歲以上人群中約有6944萬(wàn)人患有骨質(zhì)疏松癥，大概不到7000萬(wàn)人。可到了2015年，患病人數(shù)上升，約有 1.12 億人群。10年過(guò)去了，大家的健康意識(shí)、補(bǔ)鈣意識(shí)都在加強(qiáng)，可為什么發(fā)病人數(shù)還在迅猛上升？記者從人民網(wǎng)上還找到了這樣一條新聞：《補(bǔ)鈣過(guò)量會(huì)導(dǎo)致死亡》，補(bǔ)鈣會(huì)補(bǔ)錯(cuò)了嗎？補(bǔ)錯(cuò)了會(huì)出生命危險(xiǎn)嗎？本期節(jié)目特邀北京協(xié)和醫(yī)院骨科主任醫(yī)師林進(jìn)，北京協(xié)和醫(yī)院腸內(nèi)腸外科副主任陳偉為您揭秘《骨不少，人不老》的秘密。

　　為什么補(bǔ)鈣補(bǔ)錯(cuò)了，還會(huì)有生命危險(xiǎn)？林主任介紹，那是因?yàn)槲覀兩钕菅a(bǔ)鈣誤區(qū)，以為吃越多的鈣片會(huì)對(duì)身體越好，其實(shí)不然。近2年國(guó)際上一些研究發(fā)現(xiàn)，大量補(bǔ)鈣后，血鈣濃度驟變，會(huì)加速動(dòng)脈中沉積物的形成，使血管硬化，成為冠心病的病因。美國(guó)每年有20萬(wàn)例致命性心臟病發(fā)作，主要是由于心臟缺血，造成鈣離子大量涌入心肌細(xì)胞內(nèi)，發(fā)生鈣沉積而猝死。有研究發(fā)現(xiàn)，老年女性補(bǔ)鈣可能增加心血管疾病的發(fā)病率;對(duì)1471名健康絕經(jīng)后婦女的研究結(jié)果顯示，補(bǔ)鈣組和對(duì)照組的心肌梗死發(fā)生次數(shù)分別為45次和19次;總體心血管事件（心肌梗死、中風(fēng)和猝死）的發(fā)生次數(shù)分別為101次 和54次。老年人到底應(yīng)該怎么補(bǔ)鈣呢？更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注本期節(jié)目。

　　餐桌上都有哪些補(bǔ)鈣陷阱？肉餡、大米、醬油是補(bǔ)鈣的“敵人”，您聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？陳主任帶來(lái)了一些簡(jiǎn)單實(shí)操的烹調(diào)方法，就可以幫助我們“化敵為友”。磷酸鹽、植酸、高納都會(huì)阻礙身體對(duì)鈣的吸收，您知道嗎？牛奶跟粗糧搭配更利于鈣的吸收，還是跟細(xì)糧搭配更好呢？專家建議，老年人每天需要從食物中攝取1000毫克的鈣質(zhì)，餐桌上的哪些食物是高鈣食物呢？在節(jié)目中，陳主任將幫您搭配出一日三餐的補(bǔ)鈣菜譜。更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注本期節(jié)目。