1961年2月2日生于南京，博士生導師。1982年7月畢業(yè)于華中農(nóng)學院園林系果樹專業(yè)，獲農(nóng)學學士學位1988年6月畢業(yè)于北京農(nóng)業(yè)大學食品科學系農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專業(yè)，獲農(nóng)學碩士學位?，F(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副院長。

　　著作：編著或參編出版了《現(xiàn)代果蔬汁加工工藝學》、《軟飲料工藝學》、《食品工程大全》和《21世紀的中國農(nóng)業(yè)》等學術(shù)書10部。

　　社會職務(wù)

　　中國食品科學技術(shù)學會常務(wù)理事、青年工作委員會主任中國飲料工業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會副主任中國農(nóng)學會青年委員會委員、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事北京市食品協(xié)會和食品學會常務(wù)理事科技部十五科技攻關(guān)重大專項總體專家組專家國務(wù)院扶貧辦世行項目專家北京市政府專家顧問團農(nóng)業(yè)與食品顧問國家計委產(chǎn)業(yè)發(fā)展司技術(shù)顧問北京市順義區(qū)政府顧問北京順鑫農(nóng)業(yè)集團公司戰(zhàn)略顧問新加坡APC投資有限公司獨立董事《中國食品學報》和《食品工業(yè)科技》編委杭州商業(yè)大學客座教授。