【byb.cn 大道至簡(jiǎn)】冬吃蘿卜夏吃姜;上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方。這里說(shuō)的蘿卜，就是我們秋冬季常見(jiàn)的白蘿卜。為什么此時(shí)想起要說(shuō)白蘿卜呢？這里還有一段小插曲。

　　11月23日，我在崇禮休假時(shí)，中午剛好陪來(lái)崇禮的朋友在東北鐵鍋燉活魚(yú)吃飯。酒足飯飽之后，老板給上了一盤(pán)白蘿卜。當(dāng)時(shí)已經(jīng)吃完飯了，正準(zhǔn)備走，此時(shí)上來(lái)這白蘿卜有點(diǎn)不對(duì)時(shí)候，我還責(zé)怪老板上晚了。老板說(shuō)，你先嘗嘗再說(shuō)。于是，我隨手拿起一塊白蘿卜放進(jìn)嘴里......

　　咀嚼之間，一股股清涼甜潤(rùn)的液體滑入喉嚨，傾刻之間，原本粘膩的口腔頓感清爽，于是又忍不住多吃了幾塊，真沒(méi)想到，這白蘿卜居然有這么甜，這么好吃。由于已經(jīng)吃完飯了，沒(méi)時(shí)間再吃下這一盤(pán)子白蘿卜，于是讓老板打包帶走了。

　　晚上看電視時(shí)閑來(lái)無(wú)事，可能是室內(nèi)暖氣太足的原因，于是打開(kāi)冰箱搜索水果，卻一眼看見(jiàn)了白蘿卜。于是邊吃蘿卜邊看電視，不一會(huì)兒，一大盤(pán)白蘿卜都讓我消失掉了。

　　吃完了白蘿卜，打了幾個(gè)嗝，就感覺(jué)這氣往下走，中午吃撐的食物不再頂在胃中間了，腰帶也漸松。

　　次日清晨起床，口腔不再粘膩，喉嚨也不再發(fā)干，覺(jué)也睡的很安穩(wěn)，大便金黃成形。細(xì)想之下，難道是吃白蘿卜吃的？于是，連續(xù)幾個(gè)晚上繼續(xù)吃白蘿卜，狀態(tài)持續(xù)不錯(cuò)，細(xì)想之下，看來(lái)果真要感謝白蘿卜了。那么，白蘿卜到底有什么功效呢？咱們還是先來(lái)看看這兩句民間諺語(yǔ)吧！

　　民間有"冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方"一說(shuō)，這有什么道理呢？冬季，天寒地凍，皮膚腠理收斂，人容易產(chǎn)生內(nèi)熱，而白蘿卜歸胃、肺、大腸經(jīng)，有去內(nèi)熱的作用。中醫(yī)認(rèn)為，冬天陽(yáng)氣向里向內(nèi)，人的機(jī)體容易出現(xiàn)"陽(yáng)氣在里，胃中煩熱"的情況，易生痰熱，出現(xiàn)咳嗽、哮喘、胃部不適等癥狀;夏季剛好相反，皮膚腠理開(kāi)泄，容易產(chǎn)生內(nèi)寒，所以，要吃姜溫里。（詳見(jiàn)本站文章：冬吃蘿卜夏吃姜有什么道理http://www.0205237.com/doc_235-1.aspx）。

　　★蘿卜怎么吃？生吃熟吃都行。生吃白蘿卜，能清熱利尿，止熱咳化熱痰，解酒，抗癌;熟吃白蘿卜能健胃消食、順氣、生津止渴。但它也忌的，比如氣虛，體弱者，虛喘氣短者的人就勿食。

　　★什么時(shí)間吃？民間有"上床蘿卜，下床姜"一說(shuō)，這和冬吃蘿卜夏吃姜道理相同?，F(xiàn)在很多人在晚上大吃大喝，結(jié)果躺倒在床上睡不著，且折騰呢，這叫胃不和，則臥不安。因此，晚上吃白蘿卜，可以幫助消食，有助清內(nèi)熱，助睡眠，堅(jiān)持吃，還能減肥。絕對(duì)不要一早上吃白蘿卜，因?yàn)闀?huì)泄氣，人工作提不起精神來(lái)。

　　我個(gè)人的體會(huì)是，對(duì)于那些天天撮大盤(pán)子的人，尤其是晚上吃宴請(qǐng)的人，在大魚(yú)大肉之后，必須要吃上一盤(pán)的白蘿卜，你會(huì)感覺(jué)不會(huì)積食，晚上也會(huì)睡的安穩(wěn)。對(duì)于那些積食引起咳嗽的小朋友，可以把皮削了，榨點(diǎn)白蘿卜汁晚上給孩子喝，對(duì)治療這類(lèi)咳嗽還是很有幫助的。

　　2014年五運(yùn)六氣的特點(diǎn)是："少陰君火司天，陽(yáng)明燥金在泉"。特指下半年氣候干燥。因此，多吃白蘿卜，有助于生津降燥。

　　具體您是生吃還是熟吃，自己試了就知道了，怎么吃了舒服就怎么吃。一般而言，身體強(qiáng)壯者，生吃熟吃均可;而身體虛弱者，則主要是熟吃。