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中國公眾營養(yǎng)改善的一縷曙光
5月14日,2008營養(yǎng)創(chuàng)新企業(yè)獎中國獲獎企業(yè)名單在北京公布,全球頒獎典禮將于5月27日在阿姆斯特丹舉行。中國營養(yǎng)企業(yè)帝斯曼以其在大米強化方面的創(chuàng)新性產(chǎn)品,即由在華合資公司無錫維力米業(yè)有限公司所生產(chǎn)的維力米,贏得全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟2008年度營養(yǎng)創(chuàng)新企業(yè)獎第一名。中國河北石家莊珍極釀造集團,因成功地將鐵強化醬油引入中國農(nóng)村市場位居第二。第三名由ValidInternational獲得。ValidInternational在發(fā)展中國家生產(chǎn)一系列的營養(yǎng)強化即食食品,并將其與社區(qū)醫(yī)療保健相結(jié)合,從而大規(guī)模地治療急性營養(yǎng)不良的兒童。
企業(yè)使命感是評選重要參數(shù)
營養(yǎng)創(chuàng)新企業(yè)獎由全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟與國際商業(yè)領(lǐng)導人論壇于2008年共同創(chuàng)立。旨在獎勵致力于以創(chuàng)新的商業(yè)模式開發(fā)新產(chǎn)品及服務改善公眾營養(yǎng)狀況、提高公眾健康水平、推動可持續(xù)性發(fā)展的企業(yè)。2008年全球有超過30家企業(yè)參選,而對獲獎企業(yè)的要求是非常高的。據(jù)全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟執(zhí)行主任 MarcVanAmerigen介紹,“所有參選的企業(yè)均顯示出其在消除營養(yǎng)不良方面的使命感。每年全球有350萬兒童因營養(yǎng)不良死亡,另有1.78億兒童在生理和智力的發(fā)育過程中受到營養(yǎng)不良的影響。在中國,20%的學齡前兒童患有貧血癥、15.7%患有缺碘癥狀、9.3%患有維生素A缺乏癥注。”企業(yè)對改變這一難以接受的現(xiàn)狀可以發(fā)揮關(guān)鍵作用。
而對于此次獲獎的帝斯曼,與布勒集團合作,開發(fā)出新型米粒的技術(shù),可以防止強化大米在淘洗、蒸煮過程中營養(yǎng)的流失,而且這種新型米粒不論在外觀或口感方面均與傳統(tǒng)大米無異?!霸u委們對其維力米產(chǎn)品的創(chuàng)新意義印象深刻。由于飲食及文化等方面的因素,以往在大米營養(yǎng)強化方面的努力未能取得較大進展”,富時集團投資總裁、評委會主席WillOulton指出,“帝斯曼開發(fā)的強化大米更容易為低收入人群接受,是具有顯著營養(yǎng)創(chuàng)新性的產(chǎn)品。”
ValidInternational總裁SteveCollins表示,“我們相信,此次對ValidInternational在創(chuàng)新方面的肯定并讓更多的合作伙伴認識我們,會提升大眾對社區(qū)醫(yī)療保健的認知度進而激勵更多的企業(yè)加入到生產(chǎn)營養(yǎng)強化即食食品的行列中,共同防治全球性的營養(yǎng)不良。”
企業(yè)獲獎對中國公眾營養(yǎng)發(fā)展意義重大
對中國來講,微量營養(yǎng)素缺乏是普遍的問題,公眾都知道的是碘缺乏還有缺鐵性貧血以及葉酸的缺乏,對于成人和兒童的成長是有比較大影響的。目前中國已經(jīng)采取策略通過食物強化來克服微量營養(yǎng)素缺乏,并已寫入“十一五”規(guī)劃。目前,碘鹽項目是國家強制性的一個項目,而專家對于鐵和葉酸也都主張要通過食物強化來克服缺乏的問題。
中國疾病預防控制中心(CDC)顧問陳春明說,在用食物強化來克服缺乏上就必須由企業(yè)參與,必須由企業(yè)來生產(chǎn)這些強化食物,這種產(chǎn)品能夠使我們的消費者,特別是高度危險的人群能夠得到這樣一些強化的產(chǎn)品,食品企業(yè)和零售商在當中可以發(fā)揮很重要的作用。因為衛(wèi)生部門和專家學者只能提出政策和研究方案,卻不能直接生產(chǎn)產(chǎn)品給需要的人,因此必須要有食品企業(yè)的參與。
據(jù)介紹,由全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟所設(shè)立的營養(yǎng)創(chuàng)新企業(yè)獎,今后將每年評選一次。來自國際商業(yè)領(lǐng)導人論壇全球健康合作伙伴關(guān)系總裁OliveBoles表示:“所有參選企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面都有不俗的表現(xiàn),雖屬首屆評選,但來自業(yè)界的積極反應,使我們深受鼓舞。消除營養(yǎng)不良是一項道路坎坷責任重大的緊迫任務,需要技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)的支撐,此次更有諸多中小型企業(yè)參選,我們很高興能夠從行業(yè)及地域分布如此廣泛的眾多企業(yè)中評選出最后的勝者。”全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟執(zhí)行主任MarcVanAmeringen表示:“我們希望更多的企業(yè)加入2009/10年度的評選。企業(yè)有能力研發(fā)新產(chǎn)品,并將其提供給世界深受營養(yǎng)不良之苦的貧困地區(qū)。全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟認為,達到聯(lián)合國提出的2015年將世界貧困人口減少一半的千年發(fā)展規(guī)劃,任重而道遠?!?
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