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冬季腎病患者飲食應"三少一多"

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2014-2-4 07:16

  【byb.cn 】(來源:光明網)冬季是腎臟疾病高發(fā)期,多數(shù)人知道注意保暖避免發(fā)病,卻忽略了飲食不當也會增加腎臟負擔的問題。哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院腎內科副主任王麗教授表示,腎病患者應少吃高鹽、高蛋白、高脂肪食物,多攝入符合時令的新鮮蔬菜。


  王麗介紹說,冬季氣候寒冷,許多患者忽略自身腎臟問題而開始大吃大喝抵御嚴寒,這樣很容易導致攝取過多蛋白質或脂肪、鹽等食物導致腎病加重。


  "慢性腎病患者,高鹽、高蛋白、高脂肪的食物盡量少吃,尤其是腎功能不好的人,更要注意限制磷的攝入。"王麗說,肉湯、動物內臟、堅果含磷較高,要少吃。腎病患者要注意低鹽飲食,當血漿中的白蛋白含量下降時,可多食用精蛋白,如瘦肉類、魚類、蛋類與豆制品等。當血中尿素氮的含量已經增高、有尿毒癥傾向時,應吃低蛋白飲食,控制植物蛋白的攝入。


  此外,醫(yī)生提醒,尿量少的患者要限制鉀的攝入,少吃柑橘類、香蕉、土豆等。如伴有高血壓,更應限制鹽的攝入,要控制在正常攝入鹽的二分之一或者三分之一。腎病患者不宜吃雞蛋、松花蛋以及辣椒等含刺激性成分的食品和調味品,應多食新鮮蔬菜和水果。

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