【byb.cn 管理員】編者按：學(xué)養(yǎng)生兩年多來(lái)，花溪一直不停地學(xué)習(xí)－實(shí)踐－再學(xué)習(xí)－再實(shí)踐，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平。她從心底感悟到，學(xué)中醫(yī)，絕對(duì)不能死啃書本，尋求標(biāo)準(zhǔn)答案，而是一定要因人因地因時(shí)地靈活應(yīng)對(duì)才行。

　　同時(shí)，找到一位好的老師，可以讓你少走很多彎路，不僅節(jié)省了時(shí)間，也節(jié)省了錢。而她，則有幸地遇到了昆叔，二上北京，她有哪些感想呢？......

 

　　紙上談兵，這個(gè)詞大家都熟悉不過(guò)。學(xué)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，看了書上的糖尿病食譜，學(xué)了食物交換份法，想起媽媽當(dāng)初糖尿病住院的時(shí)候，醫(yī)院的就是這樣提供糖尿病人飲食，但是血糖居高不下。書本告訴你什么東西要吃多少克，什么東西搭配營(yíng)養(yǎng)均衡，每種食物含哪種營(yíng)養(yǎng)，但在病人面前，這些東西顯得多么蒼白無(wú)力。因?yàn)槌粤税l(fā)現(xiàn)血糖、血脂、血壓一樣的高！究竟哪里出了問(wèn)題？是書本還是我們？誰(shuí)都不是，只是我們忽略了我們自己是一個(gè)與眾不同的個(gè)體。

　　第一次用食物給媽媽降血糖，才知道食物可以這么吃，這么用。曾有一段時(shí)間，問(wèn)我的營(yíng)養(yǎng)學(xué)G老師，想快點(diǎn)掌握食物療法，他很認(rèn)真的對(duì)我說(shuō)：“我們會(huì)講課，但是，沒(méi)有你有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，你去慢慢摸索，不著急，一步一個(gè)腳印走出來(lái)。那些膳食協(xié)會(huì)也是理論一套一套的，你的一些觀點(diǎn)很對(duì)，去做吧！”

　　在老師們的鼓勵(lì)下學(xué)習(xí)食療，廚房成了我的陣地，朋友和家人的不適成了我的堡壘，一次次，有失敗，有驚喜，就這樣，在不斷的摸索中成長(zhǎng)，在考取了國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師后，對(duì)我來(lái)說(shuō)，這只是起點(diǎn)而已，我需要的是書上的基本原理，然后才能去創(chuàng)造屬于自己的廣闊天地。所以，我們既不要迷信書本，也不要完全丟開書本瞎撞一氣，活學(xué)活用，才是根本道理。