欄目類: |
全部文章 |
原創(chuàng) |
網(wǎng)評(píng) |
視頻 |
行業(yè)新聞 |
投票調(diào)查 |
網(wǎng)友原創(chuàng) |
養(yǎng)生名人 |
有什么別有病
雞蛋里面竟藏著兩味中藥
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2020-12-8 00:01
【byb.cn 】(來(lái)源:北青報(bào))煮雞蛋、荷包蛋、西紅柿炒雞蛋、雞蛋餅等美食,幾乎天天都會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上,因?yàn)榇蠹叶贾离u蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源,還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。雞蛋的優(yōu)秀,人盡皆知,可是您知道嗎,一枚小小的雞蛋里面還藏著兩味中藥,下面就讓藥師來(lái)揭秘。
雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜,名為鳳凰衣。鳳凰衣為雉科動(dòng)物家雞卵孵雞后蛋殼內(nèi)的卵膜。味甘、淡,性平。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有養(yǎng)陰清肺、斂瘡、消翳、接骨的功效。主外咳氣喘、咽痛失音、淋巴結(jié)核、潰瘍不斂、目生翳障、頭目眩暈、創(chuàng)傷骨折。脾胃虛弱,有濕滯者慎用?!侗静菥V目》記載,鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘干,打成粉,放在玻璃瓶里,別讓它受潮。每天1克沖水喝,對(duì)治療久治不愈的咳嗽效果非常好。特別在易咳嗽的冬天,用起來(lái)尤為有效。
很多小伙伴不喜歡吃蛋黃,覺得太干難以下咽,其實(shí)它除了吃,還可以加工制作成蛋黃油,具有清熱解毒消腫、滋陰養(yǎng)血潤(rùn)燥、斂瘡生肌長(zhǎng)肉的功效。《中華本草》記載,“將煮熟的雞蛋,去蛋白留下蛋黃,置銅鍋內(nèi)以文火加熱,待水分蒸發(fā)后再用大火,即熬出蛋黃油?!?br />
家庭自制時(shí),可將若干個(gè)新鮮雞蛋煮熟,剝?nèi)サ鞍?,將蛋黃搗碎放入干凈無(wú)油、無(wú)水漬的鍋中,小火持續(xù)翻炒。一段時(shí)間后,蛋黃變黑、有黑煙產(chǎn)生屬正?,F(xiàn)象。翻炒至油出渣黑后關(guān)火靜置冷卻。蛋黃出油量較少,一只蛋黃約能炒出兩至三毫升油,因其保質(zhì)期較短,即使放入冰箱冷藏,一周左右就會(huì)變質(zhì),故不建議一次制作太多。
外用蛋黃油治病始見于北周《集驗(yàn)方》治療火燒瘡方?!吨腥A本草》總結(jié)其主治燙火傷、中耳炎、濕疹、神經(jīng)性皮炎、潰瘍久不收口、瘡痔癤癬、手足皸裂、外傷、諸蟲瘡毒。很多新手媽媽都被乳頭皸裂所困擾,乳頭皸裂是由嬰兒含吮不正確或口腔運(yùn)動(dòng)功能失調(diào)等原因造成乳頭表面干燥,缺乏彈力而至皸裂。您不妨試試蛋黃油,它為油劑,自帶滋潤(rùn)功效,成分安全,保障母乳喂養(yǎng)的安全性。文/劉巖(北京中醫(yī)醫(yī)院藥學(xué)部)
雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜,名為鳳凰衣。鳳凰衣為雉科動(dòng)物家雞卵孵雞后蛋殼內(nèi)的卵膜。味甘、淡,性平。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有養(yǎng)陰清肺、斂瘡、消翳、接骨的功效。主外咳氣喘、咽痛失音、淋巴結(jié)核、潰瘍不斂、目生翳障、頭目眩暈、創(chuàng)傷骨折。脾胃虛弱,有濕滯者慎用?!侗静菥V目》記載,鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘干,打成粉,放在玻璃瓶里,別讓它受潮。每天1克沖水喝,對(duì)治療久治不愈的咳嗽效果非常好。特別在易咳嗽的冬天,用起來(lái)尤為有效。
很多小伙伴不喜歡吃蛋黃,覺得太干難以下咽,其實(shí)它除了吃,還可以加工制作成蛋黃油,具有清熱解毒消腫、滋陰養(yǎng)血潤(rùn)燥、斂瘡生肌長(zhǎng)肉的功效。《中華本草》記載,“將煮熟的雞蛋,去蛋白留下蛋黃,置銅鍋內(nèi)以文火加熱,待水分蒸發(fā)后再用大火,即熬出蛋黃油?!?br />
家庭自制時(shí),可將若干個(gè)新鮮雞蛋煮熟,剝?nèi)サ鞍?,將蛋黃搗碎放入干凈無(wú)油、無(wú)水漬的鍋中,小火持續(xù)翻炒。一段時(shí)間后,蛋黃變黑、有黑煙產(chǎn)生屬正?,F(xiàn)象。翻炒至油出渣黑后關(guān)火靜置冷卻。蛋黃出油量較少,一只蛋黃約能炒出兩至三毫升油,因其保質(zhì)期較短,即使放入冰箱冷藏,一周左右就會(huì)變質(zhì),故不建議一次制作太多。
外用蛋黃油治病始見于北周《集驗(yàn)方》治療火燒瘡方?!吨腥A本草》總結(jié)其主治燙火傷、中耳炎、濕疹、神經(jīng)性皮炎、潰瘍久不收口、瘡痔癤癬、手足皸裂、外傷、諸蟲瘡毒。很多新手媽媽都被乳頭皸裂所困擾,乳頭皸裂是由嬰兒含吮不正確或口腔運(yùn)動(dòng)功能失調(diào)等原因造成乳頭表面干燥,缺乏彈力而至皸裂。您不妨試試蛋黃油,它為油劑,自帶滋潤(rùn)功效,成分安全,保障母乳喂養(yǎng)的安全性。文/劉巖(北京中醫(yī)醫(yī)院藥學(xué)部)
相關(guān)文章 瀏覽更多相關(guān)文章>>
- [事件]性愛有助排尿結(jié)石09-30
- [事件]看恐怖片練不了膽09-30
- [事件]半數(shù)人缺關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素B1B2...09-30
- [事件]血糖不高也可能爛腿09-29
- [事件]氣性大警惕呼吸中毒09-29
- [事件]個(gè)性也分骨相皮相09-29
- [事件]苗條的人性愛多09-28
- [事件]年紀(jì)再大也要定期排精09-28
最新文章
- [書評(píng)]徐說(shuō)內(nèi)經(jīng)素問(wèn)06陰陽(yáng)離合論...09-30
- [事件]性愛有助排尿結(jié)石09-30
- [事件]看恐怖片練不了膽09-30
- [事件]半數(shù)人缺關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素B1B2...09-30
- [事件]血糖不高也可能爛腿09-29
- [事件]氣性大警惕呼吸中毒09-29
- [事件]個(gè)性也分骨相皮相09-29
- [事件]苗條的人性愛多09-28