【byb.cn】?(合肥在線)隨著中秋的臨近，除了省內(nèi)某個(gè)品牌月餅票火爆銷售甚至在“黃牛”手中倒賣，越來越多家自譽(yù)為“養(yǎng)生月餅”的概念也大行其道。筆者就納悶，這種由脂肪、面粉、食糖的食品居然有“養(yǎng)生”功能，實(shí)在是百思不得其解。難道加了一點(diǎn)所謂的螺旋藻、高纖維、西洋參等就能夠“點(diǎn)石成金”了嗎？

?

　　筆者特地去搜索了一些有關(guān)“養(yǎng)生月餅”的報(bào)道，沒有一篇報(bào)道說明月餅與養(yǎng)生有直接關(guān)系。例如，9月6日的中新網(wǎng)遼寧頻道上有《養(yǎng)生月餅真能養(yǎng)生？》報(bào)道介紹，當(dāng)?shù)赝瞥龅摹梆B(yǎng)生月餅”以“低糖”，“低脂”、“益生元”、 “木糖醇” “膳食纖維”等作為促銷的重點(diǎn)概念，但專家認(rèn)為，以膳食纖維為例，盡管可以預(yù)防高血脂和高血壓，但膳食纖維也有妨礙消化與吸附營(yíng)養(yǎng)的副作用，因此不適于胃腸功能差者食用。同樣，益生元對(duì)減輕便秘，增強(qiáng)免疫力，恢復(fù)腸細(xì)菌平衡，降低直腸癌發(fā)病率有一定功效，但月餅中的益生元的含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，單單依靠食用月餅補(bǔ)充益生元，不能對(duì)人體健康起到明顯效果。

?

　　在國(guó)內(nèi)著名思想類網(wǎng)站《牛博網(wǎng)》上科學(xué)松鼠會(huì)撰文也對(duì)于添加了螺旋藻和西洋參的“功能月餅”的功能提出質(zhì)疑，該文認(rèn)為，首先，月餅本身不是一種健康食品。通常，它主要由面粉、糖和油組成，盡管餡里有一些其他成分，不過對(duì)于整體的營(yíng)養(yǎng)組成影響不大。其次，螺旋藻和西洋參也并非像許多人相信的那樣具有“神奇的保健作用”。雖然螺旋藻含有比較多的蛋白質(zhì)，以及某些維生素和礦物質(zhì)等人體所需的成分，但是那些成分在普通食物中都含有，而且需要長(zhǎng)期大量地從食物中攝取。但是指望在月餅中吃一點(diǎn)“保健品”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全可以忽略。

?

　　這些報(bào)道均說明，所謂的“養(yǎng)生月餅”也好，“功能月餅”也罷，無非是商家高價(jià)促銷的噱頭，聽聽可以，卻是當(dāng)不得真的。我們中秋節(jié)吃月餅，與其說是解口腹之欲，莫如說是文化和心理的需求。追憶古人的，可發(fā)思古之幽情;而思念遠(yuǎn)方親人朋友的，面臨海上升起的一輪明月，一種“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”的情思油然而生。但與養(yǎng)生卻絕不搭界。

?

　　實(shí)際上，近年來“養(yǎng)生”有慢慢濫用的趨勢(shì)。例如，近日被媒體揭穿的“神醫(yī)”張悟本，一本所謂“養(yǎng)生”的《把吃出去的病吃回去》，大談吃綠豆、茄子能養(yǎng)生，甚至生泥鰍也作為包治百病的萬靈藥。熱播電視劇《老大的幸?！分校袄洗蟆笔前茨δ_的，也自詡為“保健師”，老大在酒桌上吹噓自己是“搞養(yǎng)生的”。連我家樓房電梯中也掛出了“養(yǎng)生住宅”概念的樓盤廣告，難道這家蓋樓盤的磚頭里頭摻了中草藥嗎？美容院一掛上“中醫(yī)美容”、“養(yǎng)生美容”的招牌，馬上身價(jià)百倍。這種利用中醫(yī)模糊概念，大打“養(yǎng)生”牌的，不僅是對(duì)中醫(yī)的濫用，也對(duì)消費(fèi)者的極端不負(fù)責(zé)，也造成了監(jiān)管上盲區(qū)。

?

　　現(xiàn)在重新回到月餅的話題，過中秋，對(duì)于月餅來說，“好吃”的就是好的。有“功能”的，只是“貴”的而已。

?