【byb.cn 】（來源：中國(guó)江蘇網(wǎng)）中國(guó)江蘇網(wǎng)9月29日訊(記者 徐芳 見習(xí)記者 徐中磊 通訊員 薛梅)中秋佳節(jié)，海鮮、時(shí)令水果、特色糕點(diǎn)是人們節(jié)日生活必不可少的元素。然而最近一段時(shí)間，我市最大的消化內(nèi)科———市一院消化內(nèi)科的醫(yī)生們卻非常忙碌，除了形形色色的消化道疾病外，令醫(yī)生們感觸最深的是柿子石患者顯著增多。因?yàn)樨澥呈磷?、螃蟹、甜棗等美食，?dǎo)致發(fā)生胃結(jié)石，有時(shí)候一天會(huì)接診數(shù)例，取出的最大胃結(jié)石直徑達(dá)6厘米。

　　中秋前后剛好是柿子成熟的季節(jié)，加上甜棗、螃蟹也大量上市，因此不少市民放開肚皮大快朵頤。盡管柿子的維生素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果、梨、桃、杏、李等水果，鮮柿子中還含有胡蘿卜素、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)和黃酮等營(yíng)養(yǎng)元素，但不易吃過量，尤其不能空腹吃，否則柿子中含有的單寧、果膠等物質(zhì)會(huì)與胃酸凝成“柿子石”，使人感到飽脹腹痛，甚至引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。

　　盡管這些是常識(shí)，可中招的人依然不少。今年也不例外，從中秋節(jié)前一個(gè)月開始，市一院消化內(nèi)科接診的胃結(jié)石患者就不少，有時(shí)候一天能碰到近10例這樣的患者。有人一次吃3個(gè)以上的柿子，如果患者再患糖尿病，情況就會(huì)更糟。

　　“除了柿子外，螃蟹、甜棗、山楂、茶也是造成胃結(jié)石的幾大元兇?！笔幸辉合瘍?nèi)科主任醫(yī)師李祎介紹，作為高蛋白食品的螃蟹如果和含有大量鞣酸的柿子同食，兩者在胃酸的作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白質(zhì)，再與柿子里的果膠及植物纖維反應(yīng)形成胃石，如果患者同時(shí)飲茶，就會(huì)加速胃結(jié)石的形成。

　　“如果胃結(jié)石的情況較輕，口服碳酸氫鈉溶液就能溶石解決問題，但部分人胃結(jié)石體積較大，此時(shí)就必須胃鏡取石。”李祎透露，就在不久前，消化內(nèi)科就發(fā)現(xiàn)了一例巨大胃結(jié)石，直徑達(dá)6厘米。整體取不出來，醫(yī)師只得動(dòng)用碎石器將之破碎后逐塊取出。這還不是最糟的，少數(shù)患者的胃結(jié)石過于鋒利，在取出時(shí)或者下行至腸道時(shí)，極易劃傷食道、腸管，造成出血、感染甚至穿孔的風(fēng)險(xiǎn)，所以只能手術(shù)取石。

　　“因?yàn)樨澴彀ど弦坏墩媸堑貌粌斒?，可每年這樣的患者還是不在少數(shù)，甚至造成了消化內(nèi)科中秋節(jié)前后的一波就診小高峰?！崩畹t建議市民，節(jié)日期間興致再高，吃柿子、螃蟹、甜棗一類的食物一定要小心，這幾種食物最好不要同食，同時(shí)注意節(jié)制，吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)不要喝茶。

　　對(duì)于坊間流傳甚廣的可樂治療胃結(jié)石的說法，李祎指出，碳酸飲料是合并胃潰瘍患者的大忌，得了胃結(jié)石最好還是在醫(yī)師指導(dǎo)下治療。