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別有病首頁->>食品庫>>三文魚詳細介紹
三文魚-別有病食品庫
【名稱】:三文魚
【別名】:鮭魚、大馬哈魚
【拼音】:san wen yu
【 性 】:溫
【 味 】:甘
【歸經(jīng)】:胃
【功效】:補虛勞、健脾胃、暖胃和中
【適宜】:消瘦、水腫、消化不良
【禁忌】:
【特點】:鱗小刺少,肉質(zhì)細嫩鮮美,可生食。
【描述】:
1.食療功效: 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;
2.預(yù)防糖尿?。?/strong> 三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營養(yǎng)價值,享有“水中珍品”的美譽。
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