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西番蓮-別有病食品庫
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名稱】:西番蓮
別名】:雞蛋果、百香果
拼音】:xīfānlián
】:
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歸經(jīng)】:
功效】:涼血養(yǎng)顏,潤肺化痰,通腸胃,理三焦
適宜】:心火燥熱,益氣除煩,腹脹便秘,血痢腸風
禁忌】:
特點】:有“果汁之王”的美譽。
描述】:

1.“果汁之王”:據(jù)測定,目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質(zhì),是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。它最適于加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質(zhì),或作為其它食品的添加劑以增進香味,改進品質(zhì)。目前世界上對西番蓮的需求量穩(wěn)步上升,尤其是歐洲、北美等地區(qū)對西番蓮果汁的需求正在不斷增加,需進口大量西番蓮原漿。國內(nèi)自1990年正式推出西番蓮果汁及混合果汁飲料,很受消費者的歡迎,需求量也在穩(wěn)步上升。

1.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用:天然西番蓮對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復雜的作用,具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛、果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。西番蓮的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。



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