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有什么別有病
少吃蛋黃與紅肉心血管好
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2021-6-11 00:01
【byb.cn 】(來源:生命時報)美國一項研究顯示,糖尿病人群食用雞蛋會增加其患心血管病的風(fēng)險。
攝入蛋黃與紅肉會提高人體內(nèi)的膽固醇與飽和脂肪含量。已有的研究顯示,高膽固醇和高脂肪會威脅心血管的安全。不過,人們關(guān)心脂肪攝入量,而實際上更重要的是攝入脂肪的種類。如在地中海的克里特島,人們攝入的熱量40%來自脂肪(主要是橄欖油);而在芬蘭,人們攝入的熱量有38%來自脂肪(主要是動物脂肪和膽固醇),但前者患冠心病的風(fēng)險僅為后者的15分之一,所以少肉低油脂的地中海飲食在預(yù)防心血管疾病方面會有效。▲(呂文開)
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